はいたい がーみゆ（@okinawakozure）です(^^)
豚の丸焼きを食べる機会はそうそうないけど、松林さんのおかげで運よくその機会が訪れました♪
東京から沖縄まで車旅をしてきた「松林さんご家族」。途中途中で寄った道の駅で、ご当地調味料をゲットしながら、沖縄に着地したツワモノ愉快家族♪
数百個以上のご当地調味料の味見会パーティーで「豚の丸焼き」も一緒に食べるよー！という事で参加させて頂きました(°▽°)♪
私が最後に豚の丸焼きを見たのは、15年前ぐらい。
記憶力の悪い私でも、当時の事をはっきり覚えているので、相当衝撃を受けたんだと思います。
豚の丸焼きと聞いて、その当時の記憶が蘇って「息子にも見せてあげたいな〜」という気持ちが強くありました。
豚の丸焼きを目の前にして、4歳息子が悪い方向にショックを受けすぎないように、「ブタさん♡」と「豚の丸焼き！」が息子の脳内で繋がるように、当日までゆっくり説明してきました（笑）
目次
沖縄の豚の丸焼きの登場です！
さ〜豚の丸焼きの登場です。まずは遠目から息子に見せる。
ちなみに生後30日くらいらしい( ；∀；)
…豚さんありがとうございます。
豚の顔！
息子ちょっと動きが止まったけど、思ったより驚かない。
むしろ「ミミガーー！」と言って食べる気満々！
お尻と尻尾。
気になる内臓は全部取ってありました。
豚の入刀です。
松林さん夫妻、実際自分達の結婚式でも豚の丸焼きに入刀したらしい(°▽°)
ちょっとお肉がはみ出た豚さん。
アバラがダイナミック。お肉を食べてみると美味しい。
部位によって味が変わるらしく、一番美味しい頬の肉も食べたけど柔らかくて美味♪
調味料が山ほどあるので、色々な味変ができてお肉だけで満腹です♪
皮は北京ダックみたいに美味しいのかと思ったけど、予想以上に硬くて断念。
焼きたてはかなり美味しいらしいですよ。
ドレッシングに合いそうな、サラダなんかも準備されてて完璧！
ご当地調味料の多さにビックリ
せっかくなので、山ほどある調味料の中から私が美味しかった調味料をご紹介。
高知県の「あゆだし醤油」
山口県の「えび醤油」
「しじみのだし醤油」
新潟県の「うおぽん」
どうやら私は、魚介の調味料が好きみたい。
そういえばナンプラー好みだしな〜♪
食べるラー油系のものもたくさん！
正直1日では足りないぐらい、種類がありすぎます♪
味噌もたくさんあって、その中でも一番特徴があって美味しかったのはこれ。
小豆味噌。生まれて初めて見ました。
だし汁に溶いて味見ができて大満足です。お餅につけても美味しそう！
パーティー会場は北谷の2階建て外人住宅
沖縄では、米兵さんが住んでいる住宅のことを「外人住宅」って呼びます。
なんて呼べばいいのかわからないので、今回はそのままで。
場所はこの日のためにAirbnbで借りたそうで、北谷宮城の馬場公園近く。
海岸沿いから徒歩10秒ぐらい場所にあってロケーション最高です♪
見た目もおしゃれ〜ご近所ほとんど米兵さんだはず。
子供が10名ぐらいいて、和やかな雰囲気♡
2階ベランダにあるテラスです！海が見えて気持ちいい〜！
ソファーに挟まって寝てる赤ちゃん♡
ムッチムチのセクシー♡癒されます。
息子は、同じ歳の男の子と遊んでます。
楽しそうにしてたので、ママはゆんたく♪
3階屋根裏にあった子供部屋にはオモチャがたくさん。
各階にトイレ・お風呂あり。寝室にはふかふかのベットもありました。
オープンキッチンに、広いフローリング。お酒を楽しむ泊りがけのパーティーにはぴったりですね♪
私も何かの機会に借りようっと。
普通の水に色んな果物入れるだけで、フルーティー🍎な水に❣️安ワインで作るサングリアではやってたけど、そっか！水もか😳！美味しくてゴクゴク飲んでしまった〜 pic.twitter.com/KyemlOCTrZ
— がーみゆ@子連れママ沖縄 (@okinawakozure) November 4, 2017
こんなおしゃれな飲み物も準備されてて嬉しすぎ！
外人住宅は設備充実で、松林さんの雰囲気・人柄がそのまま出た非常に暖かいパーティ。
子連れでもかなり楽しめました(^ ^)
豚の丸焼きで、「命をいただく大切さ」をソフトに感じられる最高の機会でした。
親子共々、食の大切さを改めて考えさせれる学びの多い1日となりました！松林さんご家族に感謝。
何か特別なイベントで、その場に豚の丸焼きがあると盛り上がりますよ〜♪
年末入るので予約多そう！お早めに〜。
金城畜産・豚の丸焼きを購入できる場所
奥武山公園近くの交差点にあります。※要事前予約
- 住所：沖縄県那覇市山下町２９−１
- 電話番号：098-857-1026
- 営業時間：6:00～17:00
- 値段：1番小さいサイズ10キロ（約10〜15人前）：3万〜
